Sigue siendo bueno pese a las esperas

Sí, era domingo; el Palmar en esas fechas está imposible.
Comida para siete adultos y dos niñas.
Comimos en la terraza; el allioli,las clóchinas y la ensalada, muy buenas: el allipebre para olvidar, -soy de Catarroja-, en cambio las patatas bravas son las mejores que jamás he probado.
A lo que vamos; la paella de nécoras, -a diferencia de anteriores ocasiones-, insípida, en cambio la de bogavante excelente; decente el suquet de rape y muy bueno el solomillo de ternera.
Para beber cervezas, fanta para las niñas, agua y un excelente cava Chozas del Carrascal Brut Nature a muy buen precio.
Lo que sorprendió es que pese a haber pedido los arroces con la reserva, nos lo sacaran casi media hora despues de los entrantes:
o falla la cocina, o los camareros, -por insuficiencia de número-.
Postres muy buenos, destacando una excelente torrija de horchata.
Dos cafés Mornell, carajilo, y limoncellos -estos por cortesía de la casa-.
Sigue siendo uno de los máximos exponenetes en el Palmar, pero se debe tener en cuenta que el ritmo de cocina es fundamental para el comensal; ahí falla, aunque me imagino que si vamos un miércoles esto no pasaría.
Detalle feo que no cambiaran los cubiertos para los platos principales.
En todo caso, -y como es la primera vez que tardan tanto en servirnos los principales-, por la calidad de algunos de sus platos, y por su excelente rcp, se merecen buena nota.
Volveremos.