Como siempre,la comida,perfecta... Gazpacho de sandía con sorbete de apio,

Como siempre,la comida,perfecta... Gazpacho de sandía con sorbete de apio,ensalada de peras con vinagreta de mostaza a la antigua de Dijon,flan de parmesano con endibias braseadas,atún en costra de sésamo con espárragos en salsa de cítricos,presa ibérica con puerros asados y chutney de melocotón,añojo de ternera con boniatos al horno,brochetas de verduras a la barbacoa... Para beber un Martín Codax y Martínez Lacuesta crianza 2003... servicio del vino regular... Un sólo pero... Ya es hora de que cambien algunas mesas y algunas sillas por estar un poco bastante estropeadas y la verdad es que dan mala impresión... El servicio de las mesas fué lento,bastante lento,hubo algún problema en la cocina,supongo... pero deberían haber dado alguna explicación... De todas maneras muy recomendable,y su cocina merece una visita...