Tras visitar arzak y el celler de can roca de los cuales sali bastante satisfecho,visita a otro 3 estrellas al restaurante de martin berasategui.Respecto a la comida comentar la perfeccion de los platos,la nitidez de los sabores y una mezcla de sabores que hacen emocionarte con cada plato de su menu degustacion.El servicio sin duda el mejor que he visto nunca,atentos,agradables y nada estirado todo fluye con gran naturalidad y como si un reloj suizo se tratase.Especialmente el sumiller antonio un profesional de los pies a la cabeza atendiendo en todo momento a nuestras preguntas,aconsejandonos nos enseño bodega etc.En definitiva mi mejor experiencia gastronomica hasta el momento,lastima que el resultado final de la cuenta haga dificil venir a este restaurante con cierta asiduidad.
Es evidente que Berasategui es un genio, por eso bien merece un comentario mas detallado su cocina. En lo del servicio totalmente de acuerdo contigo, a las virtudes de Antonio yo sumaria las de Felipe, dos profesionales totalmente a la altura de lo que allí se cuece. Lo elevado del precio es un inconveniente, pero también entiendo que para mantener ese buque la cuenta debe ser alta, quizás no tanto.
Saludos.
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