La Referencia en el Llobregat

Creo que es uno de los pocos restaurantes donde la combinación de la pasión, el trabajo, la personalización del servicio y los platos te hace sentir en casa tal y como dice su nombre.Es un lugar donde la decoración es sencilla para no darnos la impresión que el lugar esté por encima de la clientela.

La carta de vinos es muy trabajada y Balbina (la propietaria) busca vinos que no son conocidas por las masas pero que tienen una calidad inegable y que maridan a la perfección con los platos a elegir. Si algún dia vais, probad el menu de degustación y veréis lo que os explico aqui.

Muy interesante las jornadas de quesos y las jornadas de bacalao- aqui crean platos y maridajes que realmente son inmejorables. Yo diría que la relación/calidad precio es uno de sus fuertes. Al mediodia entre semana hay un menu de 4 platos (de raciones muy generosas) más el postre y cada plato está maridado con su vino, o sea en total 4, todo por 19,90€!! No conoczco ningún restaurante que ofrezca eso...
El fin de semana cambia la cosa y los platos son más complejos en elaboración y gusto, el menu de degustación en algunes fines de semana está compuesta de 3 primeros y 3 segundos con 6 vinos diferentes!

Yo voy muy a menudo al restaurante y todos los platos sobretodo el arroz caldoso han estado en su punto y son maravillosos. El servicio y la sencillez del restaurante hace que la experiencia sea aún más placentero ya que no esperas lo que te sirvan. Me contengo en mi puntucación porque todo en esta vida es mejorable.

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