Buen llantar, buenos caldos, buena música

Un lugar agradable, recogido, sosegado. Buena presentación de platos, temperatura de los mismos mas que correcta y cocina a la vista. Disponen de buenos caldos a la copa (elegimos un Les Alcusses" de Moixent). Pienso que es un lugar mas que adecuado para el que quiera compartir y asi disfrutar de una oferta mas amplia. Una ensalada de espinacas con vinagreta suave de miel, dátiles, pasas, queso... es un inicio ligero, sabores suaves, un buen preambulo. Mini empanadillas de pasta Filo con foie y con morcilla y manzana ácida, deliciosas. Sardinas marinadas en vinagre de Módena fantasticas (Rafa llevo un tiempo la cocina de un restaurante siciliano muy cerca de la Taberna Montaña y aún recuerdo sus sardinas rellenas y su Caponata, otros tiempos...)Salmón marinado con suave salsa de yogur y para finalizar, unas fantasticas albondigas al curry con timbal de arroz largo, no dejéis de probarlas. Postre German ("el flan que no es un flan"...misterio), mousse de chocolate y pastel de platano todo acompañado con un tinto dulce del Priorat. El pan muy bien, crujiente buena miga y sabroso.Buen trato del vino y muy adecuada cuberteria y cristaleria. Mesas de marmol no vestidas, como en el casino del pueblo, comodas y limpias. Y un trato muy cordial.