Tenía ganas de comprobar qué había de cierto en la mayoría de comentarios aparecidos en Verema sobre este restaurante.
Poco a añadir de la cocina, que precisamente es el tipo de cocina que a mí más me gusta, un Rabo de Toro solo comparable al que hago yo en casa, y según mi mujer, incluso muchísimo mejor.
El servicio a cargo de Joan y Alejandra exquisito, disfrutamos con la lección magistral que sobre los vinos Valencianos nos dio el amigo Joan, y de las informaciones puntuales y precisas que sobre el desarrollo del partido nos proporcionaba Alejandra.
De Hugo solo decir que es un tío majísimo, y mandarle desde aquí un fuerte abrazo.
Aparte del inolvidable Rabo de Toro pedimos,
Ensalada de Mercado, 9 € muy buena
Sardina ahumada, 4 € riquísima
Tronco de atún, 17 € comparable al del Korpilombolo, o sea exquisito.
Rabo de toro a la cordobesa, 16 € excepcional, después he estado dos días en Córdoba y los que he probado allí no tienen ni punto de comparación, a partir de ahora cuando quiera comer rabo de toro en logar de ir a Córdoba, me quedo en Valencia que además lo tengo a mitad de camino.
Sorbete de Cactus, 6 € nunca lo habíamos probado
Una botella de Vegalfaro blanco recomendada por Joan, 19 € muy bueno.
Otra cosa que me da vergüenza decir y que espero que Hugo no se chive, 16 €
Y un estupendo GT invitación de la casa.
Precio total 87 €
Tengo unos amigos en Valencia a los que solía visitar poco, a partir de ahora creo que mis visitas serán muy frecuentes.
Nosotros fuimos al mediodia, lástima no haber podido coincidir. A ver si tengo un rato e inserto el comentario sobre esa última visita. La verdad es que en poco sitios se come tan bien y el trato es tan familiar, haciendote sentir como en casa. El equipo que compone La Pitanza son gente muy sana y profesional. En cuanto a Hugo ratifico que es un tio majisimo, humilde y con los conceptos muy claros de lo que quiere y como lo quiere. Me alegra que disfrutarais de la velada.
Un saludo.
Que suerte tienes de tenerlo tan cerquita.
Después de una intensísima semana con el tema de Cuina Oberta y de no haber tenido tiempo para entrar en Verema, hoy entro y me llevo esta sana y agradable sorpresa. Sólo puedo decir gracias en nombre de todo el equipo y la familia de La Pitanza.
Jerónimo; no desvelaré en que se fueron esos 16€ tan sólo puntualizaré que todas las sustancias eran legales. Jeje. Un fuerte abrazo, nos vemos pronto por tu zona. Graciasss.
Gracias por tu discreción, y ya sabes que si vienes por aquí, serás bien recibido.
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