Nuevos gestores

Cambio de nombre de un restaurante con bastantes años de presencia en la ciudad que ha pasado por diferentes gestores en los últimos tiempos, con la incorporación de unos nuevos gestores este restaurante especializado en arroces, para mi gusto ha mejorado muchísimo tanto en el servicio como en su variada oferta siendo los arroces una de las opciones mas solicitadas, nos ubicaron el el primer piso al que se accede con ascensor, mesas de madera desnudas que combinan perfectamente con uno de los muros de piedra vista, buena atención por parte de la copropietaria del restaurante que ejerce de jefa de sala a la vez que sirve los platos 

Tomamos para compartir

- Calamar a la andaluza que acompañamos con un buen pan con tamate

- Arroz mar y montaña, con costilla de cerdo salchichas sepia y gambas, nos dejaron la paellera para que nos sirviéramos directamente. Muy gustoso echo con un buen fondo, comentado lo del fondo nos comentó que no utilizan fumets industriales, que lo hacen ellos y es diferente para cada uno de los arroces que tienen en la carta.

- Postre, xuixo de Girona flambeado al ron con helado de vainilla

Maridamos con un blanco de la DO Empordà Coll de Roses, elaborado por la bodega del mismo nombre con las variedades macabeu, chardonnay y moscatel la bodega está ubicada en la Costa Brava en la población de Roses

Terminamos con dos cafés

Un restaurante al que con toda seguridad volveremos, lo que no hicimos con los dos gestores anteriores