Almuerzos y comidas
Local típico de almuerzos y comidas, situado en la salida de la población, en un chaflán donde se pone alguna mesa para fumadores; en el interior un espacio tipo tubo con mesas en los laterales y pasillo central para el paso con la barra de servicio al fondo finalizando en la cocina.
Mesas juntas para aprovechar el poco espacio, paredes con azulejos que transmiten claridad, con menaje, copas, etc.. sencillos. En la barra bandejas con variedad de posibles ingredientes (hasta 3 máximo) para el "entero" -equivalente a media barra- de un pan que cumple. No hay carta sino que hay que elegir por los ojos.
El gasto son unos cacahuetes con corteza tipo collaret y unas aceitunas notables. El servicio a cargo de una joven en sala con la pareja tras la barra para líquidos (él) y sólidos (ella) más otro joven en cocina a cargo de los fuegos.
Para beber, vino básico con gaseosa y para el esmorzar:
. alcachofas rebozadas con panceta plancha: una combinación no frecuente pero que estamos en temporada de la vegetal y hay que aprovechar.
Para finalizar un cremaet de notable y sin sobremesa que las mesas ya empiezan a doblar servicio.
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bocadillo
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gasto
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cremaet
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en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Los precios fuera de la capital, son otros.
Saludos -
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Deberías escribir un libro (si no estás en ello) de gastronomía, por categorías de comida, sobre todo almuerzos, los anuarios que he visto por ahí los veo incompletos.
Saludos.
Ah, y una categoría sólo para carajillos. -
en respuesta a Pedro Grau Ver mensaje de Pedro Grau Ya hay uno muy bueno de Paco Alonso, el que da los premios Cacau d´Or y buen amigo, Lo tengo firmado por él.
Otra cosa sería unas recomendaciones a modo de guía, pero me quita tiempo para ir a almorzar (jeje)
Saludos -
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Precisamente hoy viene un artículo que habla de la ruta dels esmorzarets y de Paco Alonso.
Dudo mucho que te gane en experiencia, aunque es cierto que oveja que bala pierde bocado. -
en respuesta a Pedro Grau Ver mensaje de Pedro Grau Sin duda me gana por goleada el amigo @pacolonso, insigne forero de Verema, años ha.
Saludos