No perderse los fritos

Está situado prácticamente en la 1ª casa de entrada a Canfranc-Estación, población estos días muy nombrada por la rehabilitación de la maravillosa estación internacional y el hotel allí radicado. Laduanilla es un clásico del lugar, especialmente conocido por sus fritos.

La decoración es bastante peculiar, con motivos montañeros y otros que no tienen nada que ver con el tema; aprovechan el espacio -el local no es muy grande- de la mejor manera posible. El menaje es muy sencillo.

La carta presenta ensaladas, tostadas, raciones variadas, revueltos y sugerencias del día. He ido varias veces y siempre que voy pido Gambas Orly, croquetas y empanadillas, y las bravas tampoco suelen faltar. Las ensaladas son abundantes y alguna con toque originales, -por ejemplo la de beicon con su huevo frito- , así mismo las sardinas plancha que suelen figurar en las sugerencias del día están ricas.

Los postres son caseros y cumplen: tarta de queso, flan de huevo, tiramisú,...

La carta de vinos es corta, éste es un hecho común en prácticamente todos los restaurantes del pueblo, pero la oferta es segura y a muy buen precio.

El servicio es amable y cumple con creces, contando que no vayas sin reserva porque casi siempre está lleno, sobre todo de viernes a domingo. Ese mismo hecho del aforo completo da lugar a la única crítica que yo le pongo: es muy ruidoso, y cuando hay algún grupo grande ya la cosa se pone seria.

En caso de no tener sitio puedes encargar algunas raciones y llevártelas a casa.

La RCP es excepcional, sales muy satisfecho y con vino incluido por bastante menos de 30€.