Comida casera japonesa

Pequeño local cercano a la Av. Josep Tarradellas. Capacidad para unas dos docenas de comensales. Nunca nos había ocurrido ser los únicos españoles en un restaurante de cocina extranjera en Barcelona. Decoración muy austera. Mesas más bien pequeñas y bastante juntas. Un hombre en la cocina y una mujer en la sala, con un bebé colgado a la espalda. Ofrece un menú los días laborables a mediodía y una carta no demasiado extensa. No pedí la carta de vinos. Tres cervezas para elegir: Moritz, Sapporo y otra que no recuerdo.

Almuerzo familiar a base de platos para compartir:

- Ensalada de fideos de arroz (7,50€) - Con alga wakame, manzana, zanahoria, tomate cherry y un aderezo estupendo. Refrescante y ligera.
- Dashimaki (6,10€) - Similar a una tortilla francesa, pero con caldo de bonito deshidratado. Muy esponjosa y sabrosa.
- Langostino macerado al horno (1,90€/ud.) - No lo probé, pero gustó mucho.
- Kakiague (8,10€) - De verduras y shitake. Parecido a la tempura, pero con las verduras cortadas en juliana y rebozadas en pequeños montoncitos. Nos gustó más que la tempura.
- Sushi moriawase (13,20€) - Surtido de 9 piezas de maki (atún, salmón y aguacate) y 5 de niguiri (salmón, langostino, caballa y atún). Muy bueno.
- Neguitoro maki (5,90€) - 6 piezas de maki de ventresca de atún. Repetimos.
- Tataki de magret de pato (7,80€) - Punto del pato perfecto para nuestro gusto. Delicioso.

Para beber, una cerveza Sapporo (2,80€) y tres botellas de agua (1,60€/ud.).

Nos quedamos con algo de hambre, pero ya habían negado la entrada a varios clientes y tenían una mesa de ocho y varios pedidos para llevar. Nos supo mal darles más trabajo, siendo sólo uno en la cocina y con la camarera intentando dormir a su bebé.

Absolutamente recomendable reservar.

Volveremos.

  • Sushi moriawase.

    Sushi moriawase.

  • Dashimaki con caldo de bonito deshidratado.

    Dashimaki con caldo de bonito deshidratado.

  1. #1

    Francescf

    Se me olvidó comentar que el neguitoro maki fue fuera de carta.

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