Dentro de Mallorca, en muchos municipios uno se encuentra con el problema de encontrar restaurantes que apuesten por la gastronomía local y de temporada. Una pena con el potencial de la isla en infinidad de productos de mar y montaña. En el pequeño municipio de "La colonia de Sant Jordi", ubicado a 5 minutos de una de las mejoras playas de Mallorca (Es trenc) uno se vuelve a topar con este problema. Así que tocó recurrir a varios locales , todos de ellos nos comentaron que "Restaurante Antonio" es el mejor local de la zona, donde acuden las familias mallorquinas a por la paellita del domingo, así que como buenos valencianos allí acudimos.
El local es bastante grande, sin grandes pretensiones el montaje interior, aunque con dos terrazas (una de ellas con vistas al mar), sin duda ésta última la opción más tranquila y recomendable.
Pese a su gran capacidad, creo que recomendable reservar, se encontraba a tope de gente.
La carta, basada en lo que se debe basar un restaurante ubicado donde está, producto de mar y arroces. Cuidadín porque las raciones son grandes, nos llamó la atención que en todas las paellas terminando sacando un envase de plástico y ya tenemos arrocito para el Lunes.
Comenzamos con una buena cerveza de barril y con el ya clásico en las islas baleares pan, ajoaceite casero y aceitunas. Para comer:
Calamar "picada" al centro: Hay que pedirlo sí o sí. Nos lo recomendaron los locales, y nos comentaron en sala que es un clásico del local. Calamar entero de generoso tamaño, de excelente sabor y cocinado, como marcado a la plancha y luego con un ligerísimo rebozado. Sin duda, la clave, el tipo de cocción.
Arroz seco para dos marisco: El arroz excelente, con buen marisco, fondo de gran sabor y su capita de costra arriba. Por poner algún pero, los no pimenteros (como nuestro caso), avisad, porque todos los arroces los acaban coronando con tiras de pimiento rojo. Por poner otro pero, excesiva cantidad de arroz que aunque no penalice el sabor del fondo, se te acaba haciendo algo pesado. En nuestro caso, que somos comedores, sobró 1/3.
No llegamos a los postres.
Disponen de vinos por copas, en nuestro caso tomamos cerveza y algún vino mallorquín por copas, que no recuerdo el nombre.
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