Una opción muy seria en plena parte vieja donostiarra

En una zona donde el pintxo es el rey y donde los menús de buena calidad se disparan hasta los 30 euros, el Morgan (no confundir con The Morgan Kompany que está en otra calle) ofrece una propuesta variada y de gran nivel por menos de 19€ entre semana y 25€ el fin de semana. El restaurante lleva 30 años funcionando en la zona y hace 3 fue remozado con un comedor de diseño industrial y pósters de vanguardias pictóricas. Modernidad bien entendida. Originales manteles de papel y unas 10-15 mesas que hacen recomendable reservar.
Poseen un menú fijo con varios entrantes, carnes y pescados y postres para elegir, que se puede tomar completo o como medio menú (de entrantes o de carne/pescado).
Dos detalles que dan el pálpito de que aquí se come bien: Un tinto de la casa decente y bien escogido (Usoa de Bagordi Jóven Ecológico) y pan artesano de verdad (panadería Saturio Hornillo).
Cocina mediterránea con pequeños toques orientales, raciones abundantes y materia prima de calidad bien tratada. Mi mujer y yo elegimos los siguientes platos:

- Arroz thai salteado con verduritas, ternera y langostinos: Excelente punto del arroz, con toda la guarnición en su punto y sin excesos de aceite. Buena idea el poner los toques de especia separados del arroz por si el comensal prefiere no mezclarlo.

- Rollitos de Singapur con nuestro dúo de salsas agridulce y curry: Versión "premium" del rollito de primavera (2) con un excelente relleno de verduras y una gulesga salsa agridulce.

- Merluza rellena de juliana de marisco y verduritas con bisque de cigalas: Pescado de excelente factura, en su punto, napado con una suave salsa de marisco (yo habría puesto menos cantidad).

- Taco de txuleta asado con su guarnición: Preparado al punto que el comensal desee, una carne de matrícula de honor con un grosor considerable, sabrosísima y jugosa. Los pimientos asados, exquisitos también.

- Torrija de brioche caramelizada: Acompañada por un sorbete de chocolate blanco, el broche goloso ideal para una comida fantástica.

- Sopa de yogur con frutos rojos y sorbete: Buen yogur con su punto de acidez y una refrescante bola de limón.

Punto extra: abren todos los mediodías de la semana.
A tener en cuenta: Sólo dan cenas festivos, Miércoles y fines de semana (Viernes a Domingo)

Repetiremos y lo recomendamos totalmente.

PD. No puntuo el apartado vino, pero la selección de vino por copas, a pesar de tener pocas referencias, era buena.