Hace días que queríamos visitar este restaurante situado en el mágico hotel rural donde Oriol confirma lo que ya sabíamos sobre su profesionalidad y buen hacer que viene demostrando en Ses Forquilles desde hace años. Total respeto a los productos de temporada muchos de ellos (verduras, huevos, cordero,etc..) producidos en la propia finca. . Comimos tempura de flor de calabacín, tartar de atún y cordero al horno. Bebimos Mestizaje 2011 un vino blanco valenciano con carácter y rematamos con un excelente GT al lado de la piscina en este mágico y cuidado entornó rural.
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