Comida rápida con un par de compañeros de trabajo y decidimos que queríamos picar algo más que tomar un menú así que se nos ha ocurrido este restaurante y allá que nos hemos ido.
Se trata de un local que tiene poco tiempo y el el que había estado muchas veces tomando una caña y alguna que otra picando algo. Al llegar ya noto que los dueños han cambiado porque el personal no se parece en nada al anterior. En cualquier caso las formas se mantienen. Nos traen la carta en un iPad que resulta bastante cómodo aunque la función para la que fue pensado (actualizar la carta según lo encontrado diariamente en el mercado) no es tal porque es siempre la misma.
Decidimos compartir 3 platos para probar un poco de todo:
- Revuelto de algas con chicharrones: Un buen sabor a mar, con el chicharrón con la grasa perfecta. Bueno.
- Morcilla de Burgos con pimientos asados: La morcilla marcada en la plancha y los pimientos perfectos de sabor.
- Tacos de buey salteados con salsa de mostaza: Se presentaba con patata panadera. La carne un poco pasada de punto y para mi gusto con demasiado sabor a mostaza. Quizá el más flojo de los platos.
No tomamos postre, simplemente para terminar unos cafés.
Para beber, teniendo en cuenta que teníamos que volver a trabajar simplemente pedimos cañas de 1906 de Estrella Galicia, muy buena como siempre.
Resumiendo, un sitio con muchas posibilidades aunque quizás la RCP no sea la mejor.
Tacos de buey salteados con salsa de mostaza
Morcilla de Burgos con pimientos asados
Revuelto de algas con chicharrones
Buff, es que es difícil de explicar. Aquí en Coruña le llaman chicharrones a una especie de fiambre que se hace con carne "deshilachada" y posteriormente apelmazada. Es complicado que me explique si no lo ves. Te añado una foto donde no se aprecia demasiado pero algo es algo ...
Chicharrones
Joé que bueno!
Qué aspecto ese revuelto!
Chicharrones son en muchos sitios como unas bolas curtidas de grasa de cerdo...
En ello estamos, poco a poco ;-) El tema es que sois muchos de Valencia pero en esta zona hay pocos foreros.
Esos son otro tipo de chicharrones pero en este caso no es lo mismo.
Ok, ya veo por lo que cuentas...
Tienen una pinta "los tuyos".... ummmmm
Sí, no era buen plan tomar vino y volver a trabajar.
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