Guía Iniciación a la Cata

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Cata
1. Qué es la cata
2. Tipos de cata
3. Condiciones del catador
4. Entorno
5. Copas
Fase Visual
1. Color del vino
2. Factores a analizar
3. Procedimiento
4. Colores en la copa

Fase Olfativa
1. Anatomía
2. Aromas
3. Factores a analizar
4. Etapas
Fase Gustaviva
1. Introducción
2. Lengua
3. Los Sabores
4. Factores a analizar
5. Etapas
6. Procedimiento

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