Guía de iniciación a la Cata
Todo lo que debes saber para comenzar a catar vinos
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¿Qué voy a encontrar en la guía?
  • Cata
    1. Qué es la cata
    2. Tipos de cata
    3. Condiciones del catador
    4. Entorno
    5. Copas
  • Fase Visual
    1. Color del vino
    2. Factores a analizar
    3. Procedimiento
    4. Colores en la copa
  • Fase Olfativa
    1. Anatomía
    2. Aromas
    3. Factores a analizar
    4. Etapas
  • Fase Gustaviva
    1. Introducción
    2. Lengua
    3. Los Sabores
    4. Factores a analizar
    5. Etapas
    6. Procedimiento