Salió al mercado en Mayo del 2009. Ese mismo año gana en cata a ciegas y con 98/100 puntos el Ginmasters 2009 Overall Category Winner - Best in Class - Nominated for Spirits Producer of the Year.
Botella casi bordelesa con etiqueta muy clásica.
Visual: Transparente, limpia, glicérida.
Nariz: Ataque repleto de agradables aromas. Notas cítricas, un largo abanico de especias (canela, pimienta blanca, nuez moscada) y cómo no, el enebro. Al fondo queda una nota que no la puedo emparejar por lo que deduzco que es el árbol del incienso.
Boca: Entrada muy suave, fresca y sedosa. Alcohol y botánicas muy bien equilibradas. Aparecen notas cítricas, de monte bajo, pimienta y cardamomo. Final de largo recorrido y elegante final.
No sé, puede que sea para tomarla sola o en Martini para apreciar mejor todo su potencial, en vez de tomarlo en G&T. Pero para gustos, colores.
Su precio en tienda, sobre los 35€... el precio de la artesania.
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