Incompleta

De un color difícil de definir entre marronáceo y verdoso, muy turbia casi opaca y con una espuma blanca en normal cantidad que no llega a desaparecer.

Nariz dulzona a base de miel y toffee asomando por detrás las levaduras. Lógicamente el trigo está presente así como el lúpulo, en este caso muy verdoso.

La boca se llena desde el inicio de cantidad de carbónico que eclipsa las primeras sensaciones. Ácidos y amargos en línea ascendente pero moderados y contenidos con buena persistencia.

Adquirida en pequeño comercio de Plasencia por 2,15 €.

Un weiss blanca a la que noto que le falta algo. Me ha resultado rara y algo desconcertante.