Excelente aceite de la variedad Serrana de Espadán.
Visualmente: Tonalidad verde monte con matices dorados al trasluz.
Nariz: Aroma frutado, lo cual permite percibir una gran cantidad de aromas como manzana, hierbas aromáticas y almendras.
Boca: Textura densa pero fluida en boca descubriendo un intenso sabor a manzana. Otros sabores presentes que se perciben son almendra verde y notas a hierbas aromáticas.
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