Platos andaluces con toque internacional

Restaurante en pleno centro de Mijas, con platos andaluces con un toque internacional, dada la afluencia de turistas de todas partes. La comida se compuso de:

* Crema de calabaza con coco y torreznos de pollo. Cremosa con el toque exótico del coco y los torreznos de la piel del pollo.

* Timbal de Morcilla ibérica de Ronda con Manzana asada y Pimientos del Piquillo caramelizados. Sabor fuerte de la morcilla que era compensado por la manzana asada y el dulzor del pimiento caramelizado.

* Brioche de Carrillada ibérica con Demi-glasé de su jugo y Menta, con Salsa Cacik. Carne tierna y jugosa.

* Tortillita de camarones Alboka. Aceptable, no son las de Cádiz pero casera. Le faltaba la sutiliza de las de Cádiz.

* Helado de Aceite de Oliva Virgen Extra, Miel de Caña, Cacao y Sal Maldon. Buenísimo el helado, para repetir.

* Vino por copas Tierra de Málaga y Cerveza local Victoria.

Buena relación calidad precio, con servicio atento y buena comida.