Fallece Manuel Otero, uno de los padres de la DO Rías Baixas!

Manuel Jesús Serafín Otero Candeira falleció a los 77 años. Será incinerado mañana en el cementerio de Fefiñáns (Cambados), celebrándose el funeral en la iglesia de San Benito.

Puede que muchos no sepan de quién se trata. Pero la mayoría caerán en la cuenta si se aclara que es Manuel Otero, en su día uno de los grandes impulsores de la Denominación de Origen Rías Baixas.

Siempre con sombrero

Un empresario de éxito cuyo sello más personal era su sombrero y siempre vinculado a marcas de éxito, entre ellas conservas tan conocidas como “Guau”.

Al igual que otras que elevó a lo más alto de la viticultura y el enoturismo, como la firma Agro de Bazán, vinculada a la espectacular bodega de Tremoedo (Vilanova) ahora conocida como Granbazán.

Un edificio que no pasa desapercibido a nadie por su estilo neoclásico, con marcada influencia de “Château” francés y cubierto de azulejos azules, haciendo un guiño a las casas indianas gallegas.

Para muchos, Otero fue un visionario y un inconformista. Para todos, un apasionado del mundo del vino y del albariño.

Un pena. Descanse en paz! D.E.P