Vino catado en la Feria de vino en Toro con motivo de los XXV años de la DO Toro.
Nueva visita al feria de este año en Toro, no está presente la bodega de Abdón Segovia.
Tras la cata del año pasado:
https://www.verema.com/vinos/75268-abdon-segovia-2008/valoraciones/983675-cuanto-sabe-abdon
Aprovechamos para catar una botella suya en la ciudad de Toro, pues por Cantabria no suelo ver sus vinos.
La cata es similar a la anterior con un color que prácticamente no ha decaído y en la boca y nariz similar con una buena conjunción de los componentes y por tanto vino que tiene aún un buen recorrido, en mi criterio.
A la vista presenta color picota subido, con una capa media a alta, ribetes y destellos amarronados, con una lagrima más bien densa.
En la nariz tiene una intensidad de tipo medio a alta, elegante, con muy buen equilibrio entre los detalles de la fruta y los de la madera.
Al paso por la boca resulta potente y con un buen paso, con buena acidez, y de nuevo muestra el equilibrio entre lo que se espera encontrar.
Fase final muy larga y agradable.
Me ha parecido un muy buen vino y tuve la suerte de catarle tras una breve charla con Abdón, que transmite tanto saber de vinos como de humildad.
Vino catado en la Feria de vino en Toro con motivo de los XXV años de la DO Toro.
Color rojo picota oscuro, ribete violáceo y capa alta. Lágrima densa que tiñe la copa.
En nariz fruta muy madura, roja y negra, especias, regaliz, fondo balsámico y monte bajo. Media intensidad pero todo muy equilibrado sin sobresalir ni la madera ni el alcohol.
Entrada potente en boca muy afrutada, fruta confitada, el alcohol aquí se deja notar pero no molesta. Taninos que aún se dejan notar, buena acidez y madera muy bien integrada. Final largo dejando un recuerdo especiado muy rico.
Uno de los vinos más interesante que se pueden encontrar hoy en Toro. Es verdad que le vendrán bien un par de años en botella pero teniendo cuenta su precio es una gran compra.
precio: 14 euros.