El primer Astrales catado por un servidor y parece ser que tanto por el gusto que he tenido en beberlo, como por los positivos comentarios de muchos veremeros, este 2004 es una de las grandes añadas de este tinto de la Ribera del Duero.
Viste un color picota oscuro con un ribete fino, entre morado y granatoso.
Lágrima presente, aunque no excesivamente marcada, ni atintada.
La nariz,(y este comentario debe servir más como indicativo de su calidad y/o buen nivel que como una nota comparativa respecto a otro vino), me recuerda mucho en ciertos momentos a un buen Aalto (por ejemplo, el 2007); sugiere notas mentoladas y algún deje balsámico más (sutil eucalipto). Luego aparece la fruta negra en un punto excelente de maduración. Añado, buscando y buscando, unos toques de especias y derivados de la crianza (vainilla), muy bien conjuntada en esta fase.
En boca mantiene, todavía, una acidez presentable; aunque creo que el vino está en su punto. No irá a más, si bien se mantendría bien un poco más (digo "mantendría", porque ya no creo que pueda encontrar más botellas de este excelente 2004). De hecho "voló" desde Peñafiel hasta Terrassa para ser disfrutado. Sensaciones oleosas. Regreso a esa cremosidad que me recuerda de nuevo a Aalto (en este caso, un 2006). Buena longitud; a veces cálido y otras hasta tánico, aunque siempre con unos modales y maneras educadísimas.
Final persistente, cremoso, que me recuerda de nuevo a un "poutpupurrí" de fruta madura, especias dulces y alguna cosa más.
¿Quería beber un Astrales? Pues ya lo he hecho.
Y bien a gusto me he quedado!! Rico. Muy rico...

el cuarto de la noche se mostró del estilo de sus hermanos mayores, picota oscuro,capa alta, ribete granate y alguna nota teja. En nariz muestra fruta roja madura,cacaos de nuevo, pan tostado, pimienta roja y en esta ocasión un leve toque floral hasta ahora no conocido en sus hermanos mayores, buena intensidad aromatica si señor. Y ahora viene cuando la matan.... lo unico que acerte a escribir en las notas al pasarlo por la boca...SIMPLEMENTE GENIAL y punto.

Al margen del 2001 el que mas me gustó.

Picota muy intenso de capa alta y borde amoratado, la lágrima es muy densa, rápida que mancha la copa, color muy bonito y brillante.
Nariz muy fina de frutos negros maduros, humo, cacaos, los aromas te acarician la pituitaria, aparecen balsámicos, flores, tabaco. No quieres separar la copa de la nariz.
En boca tiene una entrada potente y estructurada (una explosión que te inunda), buena acidez carnoso pero sutil te acaricia, balsámicos, tostados, lácteos y con un final largísimo a cerezas y fresas. Muy completo y con mucha vida por delante, da pena acabar la copa.
El mejor de la cata sin ninguna duda.

Abierto y servido, sin decantar.

Visual: Color cereza oscuro con borde violeta. Lágrima fina y espesa que tinta la copa. Muestra algunos sedimentos.

Nariz: Predomina la fruta madura, al airear un poco la copa, aparecen aromas de especias, pimienta negra y frutas en licor. Más adelante aparecen aromas de chocolate negro.

Paladar: Confirma los aromas nariz, con predominio de aromas de frutos rojos y maduros, con especias y chocolate. Los taninos están presentes, apenas aportando una ligera sequedad. El post-gusto es largo.
El corcho, muy bien, a la altura del vino.

Se me antoja un vino equilibrado y placentero de beber. Ojalá hubiera adquirido más botellas, aunque me queda otra que me guardo, porque parece que este tiene cuerda para rato.

Ahora anda ya con otra etiqueta más estilosa, pero seguro que el contenido de ese 2006 no llega al nivel de este.
Mucho color, picota de borde estrecho amoratado aunque tiende un poco a amarronarse y con una lágrima muy densa.
Aromas de auténtico vinazo, potente, con esa complejidad que da la grosella negra cuando se entremezclan acidez, dulzura y amargosidad, de buenos tostados, notas de cacao fino y de regaliz negro, chocolate, con cremosidad del roble, vainillas, balsámicos tipo menta, contundente y elegante nariz al mismo tiempo.
En boca se muestra redondo, maduro, pleno, con unos taninos presentes pero pulidos haciendo muy placentero el trago, con un postgusto de chocolate negro y con un final balsámico que aquí se me antoja más a laurel.
En un momento expléndido, de entrada franca pero desarrollando complejidad a modo que se va abriendo. Empieza ha evolucionar para bien, su potencia ahora está muy bien rodeada.
Me ha gustado mucho y creo que tiene más cuerda.

Me resulta siempre dificil dar una apreciacion sobre un vino como este en que bien se que no esta en su momento que la crianza me parece a veces caricatural,a pesar de tener una gran escructura tanto en nariz como en boca,una concentracion que es el toque moderno y buscado de los vinos actuales que no se bebe sino que se cata, pero que a la par te cansa rapidamente las papilas gustativas,por la falta de frescura del vino,aunque al nivel de acidez ,la aportacion de la tempranillo es indiscutible.
Bien se que en España existe vinos frescos y bebibles (tondonia y mencia de galicia por ejemplo)y mi gran pregunta siempre radica en que quizas se confunda la madurez aromatica con la madurez fenolica,que quizas cosechando antes estos vinos serian mas bebibles con menos grados.
Grandes terruños no faltan en España,asi como artistas del vino y buena voluntad y que quizas sea solamente una respuesta comercial y parkerisada a esta produccion de vinos ibericos....
no se quizas
abri el vino para el cumpleaños de un amigo gallego .
A el le encanto el vino . A mi me cuesta entender estos vinos a nivel de placer....
Soy algo raro quizas....

Fecha de degustación, que no de cata 05-07-08.
Vista: Denso y brillante. Cereza picota totalmente opaco con fino ribete grana.
Olfato: Con copa quieta se muestra frutal y balsámico, también se perciben notas de panadería. Tras agitar la copa arroya una fruta muy madura y se aprecian ciertas notas licorosas sobre un fondo de torrefactos.
Gusto: Al primer ataque se muestra expresivo y rico. Desarrollándose muy frutal, maduro, contundente y goloso. Final bastante dulce y cálido, casi dentro del orden. Gran estructura, cuerpo y persistencia.
Corcho un 4, no estaba calado en absoluto, sin embargo se partió.
Le doy un 8,5. No estoy de acuerdo en lo de que hay vinos para verano y vinos para invierno, pero si estuviera de acuerdo, este sería un vino de enero.

Picota oscuro, con ribete oscuro y capa alta. Limpio. Brillo intenso.
Muy equilibrado dentro de una tanicidad elegante que le augura recorrido.
En nariz tampoco se muestra demasiado expresivo, pero tiene mucha fruta (picotas maduras), especias (pimienta y clavo), tonos de vainilla y balsámicos.
En boca es elegante, sedoso, con taninos aterciopelados. Buena acidez y fruta. Cálido pero sin molestar. Bastante largo. Un poco más de botella le irá de maravilla.

Rojo picota de capa alta.

Nariz no demasido intensa y absolutalemnte dominada por la madera. Al primer instante sólo tenemos aromas de tostados y torrefactos. Al fondo y con aire se aprecia una buena carga frutal. Fruta negra y algo de especias.

En boca también se le nota la madera en demasía. Se adivina buena e intensa fruta pero los taninos leñosos sin pulir le restan amabilidad. Importante peso alcohólico. Definitivamente un ribera moderno con mucha fruta pero demasiada madera. Quizás se pula con el tiempo pues aun es joven, pero de momento no es mi estilo.

Color rojo picota oscuro, brillante y muy bonito. En nariz se muestra potente, fresco, balsámico y con aromas frutales. En boca, muy buena entrada, muy sabroso, intenso, limpio, suave y carnoso. Es amplio, goloso y con taninos vivos y muy bien integrados, buena acidez y un final de boca largo.
Un gran vino que me ha impresionado. Gran relación calidad precio.