Valserrano Mazuelo 2001
Valserrano Mazuelo 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% Mazuelo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.27
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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Opiniones de Valserrano Mazuelo
OPINIONES
4

Con precioso color rubí bien cubierto y un corcho impecable, ya en nariz, las sugerencias de fruta muy madura (compota de cirela, higos y cáscara de naranja) se ven interferidos por un viento de oxidación rancia (acetaldehido) que se hace completamente dominante cuando el vino se mantiene en boca. Esta rancia acidez volátil impide casi totalmente el disfrute del vino que por lo demás resultó mas que aceptable y muy interesante abierto hace 5 años. Puede ser un problema de esta botella particular que lamentablemente es la última que me queda. El vino ha sido conservado en un armario Liebherr Vinothek desde marzo 2004

Rubí de capa media y borde ligeramente atejado. Primario de sotobosque húmedo (mantillo mojado) y notas de serie animal que abre a frutillos del bosque y ciruela (roja-negra). Paso de boca suave y trago largo, nada alcohólico (pese a esos declarados 15º), muy buena acidez, algo justo en retronasal. Una gran experiencia este monovarietal que recuerda el olor de las bodegas "en plena faena" y encontré en un estupendo momento de consumo.

Curioso e interesante vino monovarietal que se presenta con un color rubi cubriendo bastante, con ribete granate. Nariz de buena intensidad y cierta complejidad, con bastante fruta roja fresca y frutos negros maduros, especias, y matices balsámicos, tostados. En boca es potente, con mucho cuerpo, algo astringente todavia pero conservando una buena acidez y una buena estructura. Final medio.

Color rojo rubí de capa media. Aromas de buena intensidad y cierta complejidad, destacando las notas de fruta roja fresca y frutillos negros del bosque (moras) muy maduros, especias (vainilla y canela), y matices balsámicos, de cacao y café. En boca es potente, con mucho cuerpo, goloso a la entrada, muy frutal y sabroso, aunque algo astringente en este momento. Final amargoso agradable. No es muy habitual ver un vino de 15º (por otra parte bien integrados) en esta zona.

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