Visual: De color cereza y capa media.

Olfativa: Media intensidad y buena complejidad, fruta roja y negra compotadas, petricor, notas minerales.

Gustativa: Buen ataque con marcada acidez y tanicidad que acompañan un paso de buen peso, licoroso y de media persistencia. Complejo retrogusto marcado por los tostados y torrefactos.

Vino tinto de color rojo cereza, con tonos mates, capa media

Notas cárnicas, evolución,  frutas maduras en sazón, bosque atlántico, musgo, tierra negra,

En boca es potente, con mucha acidez, tanicidad pronunciada y un final ligeramente alcohólico.

Final de cacaos, café, torrefactos, momento óptimo de consumo,

Rodriguez y Sanzo és una empresa familiar que elabora referències a 7 DOP’s (4 d’elles a Castilla y León). N'hem tastat algunes de Toro, i potser siga ací on destaquen més...

De color cirera picota i capa alta, glicèric. Aromes fruitals madures, ben complementades amb moltes altres: balsàmics (mentol), càrnic, cacau, torrefactes,... Bona entrada en boca, amable però amb potència. Saborós, amb tanicitat pronunciada i persistència mitjana. En moment òptim de consum.

#panelveremaalicante