Color granate con reflejos a tejados, capa media, limpio y brillante.
Intensidad en nariz a fruta madura negra, especias dulces como la vainilla y la nuez moscada, chocolate, flores como la violeta.
En boca su entrada es golosa, acidez media, tanino maduro, elegante sedoso. Final largo a fruta y a especias.
INTRODUCCIÓN: Vinazo de Bodegas La Rioja Alta S.A., ganas de ver que nos cuenta. Compramos en su día dos botellas de la añada 2012, la primera que se etiquetó como gran reserva (en 2019), pero las tenemos en capilla... De este 2015 nos agenciamos una tan sólo y vamos a por ella. Leemos como curiosidad que la selección de las uvas fue por primera vez con un sistema óptico de visión artificial, muy difundido por cierto en muchos sectores de la alimentación (y en el mío que es el de baldosas cerámicas también ):). Abrimos la botella y esperamos una hora y media antes de proceder con su valoración a 17°C. Tenemos dudas si cometemos infanticidio o no... veamos en la videocata:
VIDEOCATA: https://youtu.be/KzoMC5GGDG8
La RCP considerando que lo conseguimos por 19 euros y viendo la tendencia de los precios en los vinos de la bodega, me parece muy buena.
MARIDAJE: Lo abrimos con nuestro surtido de queso manchego, embutidos y jamón ibéricos. Otro día acompañó unas alitas de pollo en masala con papas y ají ricoto. Y nos lo terminamos con unos T-boncitos de cordero al tomillo con pimientos y trigueros. Apoteósico con todos y cada uno de los platos, pero destacaremos el último maridaje con el cordero... brutal!. Sabores cárnicos, sanguíneos y herbáceos en absoluta armonía con la frutosidad y los matices amaderados de nuestro gran reserva, ¡qué deleite para los sentidos!.
Salud-os!!
Bonito color granate con ribetes cobrizos. Tira a teja. Color evolucionado.
Mucha complejidad en nariz, aromas riquísimos, muy seductores. Hay notas vegetales y balsámicas, maderas finas, especias como la vainilla en rama y anisados. También de la gama floral, como la violeta.
Ay en la boca, es la pera!! De textura muy aterciopelada, con buen volumen sin ser pesado, tanino integrado, con crianza y tiempo pero muy vivaz, de un esqueleto estupendo, cremoso y largo. Y se podrá disfrutar aún más en unos años. Es un Rioja-maravilla.
¡Sorprendente!. Granate con reflejos a tejados, capa media, limpio y brillante.
Intensidad en nariz a fruta madura negra, especias dulces, vainilla,nuez moscada, cacao, flor morada (violeta).
En boca su entrada es golosa y licorosa, acidez media, cuerpo medio, tanino maduro, elegante sedoso. Final largo a fruta y a especias ahumadas.
Fase visual: Color rojo rubí, ribetes atejados, capa media, lagrima media, límpido y brillante.
Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de su crianza, intensidad alta, oxigenamos la copa y el vino se va abriendo, bombón inglés, fruta negra madura en licor, canela, clavo, cacao amargo, notas tostadas, cafe.
Fase gustativa: Entrada golosa, acidez media alta fresca, cuerpo medio, tanino maduro y elegante (dulce), alcohol bien integrado, fruta negra madura licorosa, nuez moscada, canela, toffee, final ahumado y posgusto largo.
-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 5 a 7 años.
-Temperatura de servicio: 16 grados.
-Tipo de copa: Riedel 001.
-Armonía: Chacinas, quesos curados, caza, platos de cuchara con aves: Perdices, codornices, faisán, becada con pochas, verdinas, mariscos como el salpicón de bogavantes y carabineros, langostinos de Sanlúcar de Barrameda la plancha o cocidos, carnes blancas o poco maduradas como el solomillo de cerdo glaseado al oporto, pastel de carne de venado con hortalizas frescas, verduras a la brasa, calcots, postres sin un chocolate muy espeso o ligeramente achocolatado.
Color granate con reflejos granates , capa media, limpio y brillante.
En nariz es muy aromático , destacando la fruta madura , ciruela, zarzamora,arándanos y especias (vainilla y canela) sutiles notas a chocolate, café, caramelo.
En boca es fresco y goloso, acidez media, taninos pulidos y amables, elegante sedoso. Final largo a fruta.
Granate de capa media con el ribete atejado. Lágrima abundante, densa y coloreada.
Nariz de intensidad media-alta. Fruta roja en su punto justo de maduración, violetas, elegantes tostados y nuez moscada.
Boca bastante intensa, elegante, con buena acidez y los taninos pulidos. Sedoso y largo.
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