Atractiva y sugerente botella.Magnífico corcho. En la copa, un color cereza oscuro de capa media alta,algo carente de brillo.Menisco joven y abundante lágrima.
En nariz se muestra elegante y complejo.Despliega especias (pimienta negra,clavo)y eucalipto, apareciendo de fondo fruta negra y regaliz.Evoluciona progresivamente, uniéndose las notas de vainilla, cuero y madera.
Tiene una entrada amable,algo dulzona.Gran cuerpo,con taninos aún por pulir.Joven para beber. Resaltan el regaliz y el cacao, con toques de pimiento verde.
Vino que viste de etiqueta y que invita a guardarlo unos años.

Con retraso, gracias verema por recordar:
Estreno con un vino excelente cuya elegante botella borgoñesa ya avisa de del vinazo que vamos a catar.
-Visual: Rojo rubí intenso, de capa media-alta con una lágrima densa. Brillante y elegante.
-Olfativa: A copa parada destaca un punto tostado, fruta negra y sobre todo la pimienta negra, en seguida se descubre un vino complejo con una gran variedad de aromas, especiado, balsámico, aparece la fruta roja y notas minerales. Espectacular a la nariz.
-Gustativa: Una entrada en boca potente, destacando una acidez perfecta y un tanino integrado, sorprendentemente fresco para un vino de estas características. Exquisito, equilibrado y largo. Está en un punto óptimo de consumo.

Fase visual: color cereza oscuro, capa media alta,lágrima fina y abundante.

Fase olfativa: concentración de aromas frutales, ciruelas negras y toques balsámicos así como ahumados y tabaco.

Fase gustativa: es amplio, demuestra una gran potencia, con amargor y buena acidez. Es un vino sin aristas; elegantes notas de fruta negra, especiados de clavo y pimienta, tabaco, cacao y regaliz.

Rojo oscuro, capa media alta, ribete granatoso.

A copa parada pimienta, balsámicos y fruta roja y negra.

Al agitarlo, fondo de fruta, algo de vainilla, muy especiado, algún lácteo, hojas secas, chocolate, regaliz, algún leve cuero.

En boca impresiona bastante, es potente pero con cierta elegancia, muy largo y amplio, con buena acidez, una gran estructura, tanino integrado. En boca es una pasada, muestra un potencial tremendo.

Vino: Vino Mas La Plana 2010
Bodega: Miguel Torres, S.A.
D.O. Zona: D.O. Penedès
Tipo de Vino: Tinto
Varietales: 100% Cabernet Sauvignon
Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Grado de alcohol: 14,5%

Fase visual.- Capa alta, color rojo cereza oscuro. Glicérico. Opalescente. Poco brillo.

Fase olfativa.- Fruta negra madura, arándanos, también aparecen balsámicos, hojas de tabaco, nuez moscada y cuero. Tostados de la madera.

Fase gustativa.- Entrada potente, sales minerales; amargor y acidez correctos; taninos controlados y un posgusto duradero.

Maridaje: Canes, caza y queso curado.

Color picota capa media alta con ribete rojo y algún destello morado.
En nariz, a copa parada resulta balsámico y especiado, sin entrar a "separar" aromas, el conjunto resulta elegante.
En agitación se demuestra un vino complejo, de intensidad media, con notas especiadas (pimienta negra) y de fruta madura, con fondos tostados, pan tostado. Todo muy bien integrado.
Tiene una evolución continua en la copa, invita a ir descubriéndolo poco a poco.
En boca es amplio, equilibrado con buena acidez, aunque se hacen presentes taninos por pulir, resulta especiado y aparecen los tostados que encontraba en nariz. Es largo, invita a seguir bebiendo.

Sin duda un gran vino que hemos podido disfrutar en la virtual.
En nariz se muestra complejo, notas de cacao, pimienta, balsámicos.
En boca es rotundo, con aristas (le falta un poco de botella) y largo.
En definitiva, muy buen vino

Acabo de entrar en la virtual de Mas La Plana y...fue hace 2 días. ¡Menuda plancha me he llevado!. Estábamos los 4 amigos prestos a la cata, en fin, lo cataremos igual pero siento haberme perdido la virtual.
Botella tipo Borgoña, cápsula y corcho de excelente calidad.
Color rojo granate capa media-alta, menisco malva, lágrima muy abundante.
Nariz intensa: balsámicos, algún cárnico, especies dulces.
Corpulento en boca, tánico punto secante, sabroso, pleno de potencia y personalidad, largo posgusto.
Un cabernet de muchísima categoría al que unos añitos de botella elevarán al firmamento donde debe estar.
En fin, con 48 horas de retraso un placer catarlo.

Rojo picota muy solemne y elegante, ribete rubí con tendencia al teja. Capa media. Lágrima lenta, no muy abundante, de grosor medio, apenas teñida. Aunque la botella estaba bien quietecita, el vino es algo opalescente, no por ello menos bonito, aunque bien pasada la hora se fue poniendo más brillante y translúcido.

En nariz, abierto, de entrada con toques de pimienta negra introduciendo fruta silvestre, al remover aparecen balsámicos, tostados y algun ramalazo a caramelo de fresa. Aparece y reaparece la pimienta, la fruta negra, la roja, la menta, sin matices confiteros, más frutal y especiado. Ya mas tarde en empieza a predominar la madera, madera de barril de vino, no de cedro seco. Esas frutas silvestre se van pasando a fruta roja madura, y vetas de pimiento verde recién cortado, que ya echaba algo de menos por la variedad.

Ataque untuoso y aterciopelado, paso igual, cremoso, la acidez aparece al final y enmarca amargor, seriedad, elegancia y una largura propia de un vinazo. Efectivamente deja sensación de astringencia intensa pero en ningún momento molesta.

El sabor predominante es el de fruta roja muy madura, tabaco negro, ciertos tonos a cacao, buena acidez. Desde luego es larguísimo. Aparece y reaparece la pimienta, la fruta negra, la roja, la menta, sin matices confiteros, más frutal y especiado.

Es un vino para pensar...... en él.

Elegante y sobria imagen. Estupendo corcho, aunque los he visto más largos. Escogí copa ancha para este vino buscando sacar el máximo a este cabernet sauvignon tan prestigioso dentro y fuera del panorama nacional.
Descorchado tan sólo con una cuarto de hora de antelación declinando decantarlo.
Ofrece un color cereza intenso brillante de capa media-alta y fina lágrima, orilla cardenalícea, densa y de leve tinte.
Inicialmente cerrado en nariz, aunque en copa con el trascurso del tiempo muestra una excelente evolución, más rápida de la esperada. Asoman primero los ahumados, copan cierto protagonismo, se le unen especias como la pimienta negra, humo blanco de cigarrillo, la sequedad y aroma de la hoja de tabaco, con una fruta roja de fondo, y las notas vegetales características de la variedad, pimiento verde, otras mentoladas, eucalipto, que añadidas a cierto carácter alcohólico y especiado lo hacen un tanto punzante. Se le adivina aún una mayor complejidad
Gran futuro como así dictamina su boca, su sedosidad en el tacto es absolutamente engañosa, pues hay vigor, equilibrio en cuanto a madera se refiere, ligera astringencia, tanino vivo, con un aire de boca muy varietal, pelín de amargor, muy largo y recorrido por un tubo. Esta fase ratifica su guarda.
Sus grandes valores están por llegar. La elegancia junto a la complejidad comentada, sin ir más lejos.
La larga aireación que ha sufrido posteriormente con la cena, a diferencia de lo pensado, sólo ha hecho que intensificarlo más, mayor punción.