Trasnocho 2010
Trasnocho 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
90% tempranillo, 5% graciano y 5% viura y malvasía
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Introducen en el interior del depósito desvinado una bolsa de PVC alimentaria, la llenan de agua y exprimen los hollejos, liberando así el 70% del vino que éstos aún contienen. Criando durante unos 20 meses en barricas nuevas de roble francés (hay un poquito de americano). Varios tostados, incluyendo un poco de tostado +.
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Opiniones de Trasnocho
OPINIONES
2

Color picota muy opaco, con algo de precipitado.
Gran intensidad aromática, mucha concentración, cantidad de balsámico tipo mentol y eucalipto, con especies exóticas, regaliz negra, toque de olivada negra, bastante carga frutal, sobre todo negra (moras), laurel, clavo, evolución fresca en nariz.
Bastante fino ya, estructurado, musculoso, amplio, especiado, untuoso, tanino muy vivo y aterciopelado aún, gran longitud y complejo final.
Para guardar o disfrutar ya.

Picota oscuro y cubierto. Nariz bastante intensa, con volumen y notable carácter goloso, la fruta es negra, muy intensa y madura, incluso compotada. Matices especiados y la regaliz negra refuerzan un perfil amplio y variado. En boca tiene buen ataque, de nuevo la expresiva frutal es intensa y golosa, hay un final balsámico y cierto carácter mineral. Largo, con un tanino "apretado" y algo duro todavía, bastante cuerpo, muy bien de acidez, estructurado y con un perfil concentrado.

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