La verdad que un buen Riesling cumple con los requisitos y según zona y

La verdad que un buen Riesling cumple con los requisitos y según zona y productor podemos buscar algo más o menos seco, además está la opción de Alsacia con algo más de Alcohol y Volumen. Además de la Viognier, las combinaciones de Marsanne y Roussanne en el Ródano dan vinos algo más secos pero con cierta sensación golosa que puede gustar. También en Alsacia los Pinot Gris y los Gewrutz, más secos que por aquí pueden ser interesantes. En España elaboraciones Riojanas con buen porcentaje de  Malvasía e incluso vinos de PX o Palomino podrían sorprender aunque son algo más "difíciles". Y no olvidemos un buen Sauvignon Blanc de Sancerre o incluso de nuevo mundo. Seguro que aciertas