Fase Olfativa Bordón

Pues quizas tengais razon yo voy a dejarme algo para mañana a ver como responde.

Yo opino lo mismo. En este sentido ya estoy esperando la nota de cata de Juanjosantos con el cronómetro en mano  :D

Coincido con casi todos que va creciendo el vino, va saliendo fruta negra madura, notas herbaceas e incluso cítricos ...naranja confitada

A copa parada notas de crianza de rioja clásico, duela envinada, mueble viejo.

Con aireación aparece fruta roja ácida de buena intensidad, las notas de crianza disminuyen pero siguen muy presentes.

Como se propuso en la anterior virtual hemos abierto un hilo para que podáis compartir vuestras las ideas gastronómicas que se os ocurren para poder disfrutar de un buen Bordón.

NUEVO HILO DE FORO: ¿Con qué platos maridarias Bordón?

https://www.verema.com/catas_virtuales/bordon-gran-reserva-2008/temas/1440704-que-platos-maridarias-bordon

Estoy de acuerdo contigo el vino se expresará poco a poco. No he caído en utilizan El Coravin buena idea para la próxima.

No, si al ritmo que vamos lo que vamos a hacer mañana es la fase gustativa jajajajaja

Despacito.....

Tengo problemas para guardar botellas como para utilizar Coravin.

Creo en abrirlo y ver que da del todo,..a tope, hasta mañana, y terminar la botella...jeje.

comparto el detalla de la naranja escarchada.

Sí que tiene ese toque cítrico y como herbáceoa, aunque lo he visto más tirando al mentolado, pero desde luego es potente.

Es que no me aguanto jajajaja

justa la fusta! l'has clavada!

Yo creo que en las ultimas pelis , le doblan hasta en los andares .

Ayer sin saber como vi una hasta el final .

Doncs sí!