El Ciclo de Catas programado para la Experiencia Verema Valencia 2018 que tuvo lugar en el Hotel Balneario las Arenas, se inauguró con una Cata Vertical de Quod Superius a cargo de Pablo Ossorio, enólogo y socio del proyecto Hispano+Suizas que continúa evolucionando y sorprendiéndonos dentro del término municipal de Requena.
En la interesante cata vertical del vino Hipperia de Pago de Vallegarcía acompañamos a Adolfo Hornos, enólogo de la bodega, en la creación de un gran vino. Un interesante recorrido por la historia de la bodega de los Montes de Toledo que surge de la pasión y afición por los vinos de D. Alfonso Cortina de Alcocer
Bodegas Torres una vez más se une a Verema en sus Experiencias para dar a conocer y profundizar en sus vinos. En esta ocasión, con la XV Experiencia Verema Valencia como escenario, Bodegas Torres nos trajo de la mano de la enóloga Montse Catasús una Cata Vertical de su vino Reserva Real, un tinto del Penedès con una historia muy singular.
Dependiendo de la variedad de uva y de dónde provenga, tendremos vinos de perfiles muy diversos en cuanto a color, tonalidades y capas. Te dejamos una pequeña guía de referencia.
La viticultura está hoy en día muy extendida por todo el mundo pero no olvidemos de dónde vienen estas prácticas. Una de las civilizaciones pioneras en la elaboración de vinos fueron los griegos, que siguen elaborando grandes vinos.
Jean Leon presentaba la nueva imagen por su 50 aniversario esta misma semana, y aprovechando este aniversario también quieren celebrarlo con los usuarios de Verema.com en la próxima Cata Virtual. La cita será el jueves 21 de marzo, a las 20..
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