Can Blau es el proyecto del grupo Ordoñez en el Montsant. Es un trabajo magnífico, con el que se ha conseguido un producto de excelente calidad a un precio razonable (14e). El vino es de color brillante. Tiene un ámplio abanico de aromas, de los que destaca una notable frescura, mineralidad i recuerdos de mora i ciruelas frescas. Entrada en boca fresca, con acidez punzante. Recuerdos de regaliz. Amplip, expresivo y largo. Brillante
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