Tras atravesar con dificultad la abarrotada barra llegamos al insonorizado salón para comer cuatro personas. Elegimos los platos principales y nos dejamos aconsejar para entrantes y postres.
Entrantes idénticos para todos los comensales: sopa de manzana con helado de torta zamorana, AOVE y pimienta rosa (combinación de sabores magistral), y pulpo a la brasa con ajoblanco y patata asada con pimentón (excelente materia prima).
Como platos principales, lechón confitado, bacalao pochado, solomillo de ternera sayaguesa y foie. Todos buenísimos.
Dos ricos postres para compartir: queso con arena de jengibre, mango y helado de violetas, y chocolate con avellanas y helado de aceitadas.
Un estupendo Almirez 2015 (28 €) acompañó a la perfección.
Buen servicio.
No nos paramos en la barra pero la cantidad de gente que había en la misma lo dice todo. Un saludo.
Su barra no me la pierdo cuando voy a Zamora. Saludos de un adicto a Zamora.
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