FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
17,00%
Varietales:
Palomino y otras uvas
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Pedro Domecq Jerez Oloroso Lebrero Ejemplar Coleccionista 1970's.
MARIDAJE
Macedonias, Bombones, Crepes con chocolate, Carpaccio de pies de cerdo.
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Opiniones de Oloroso Lebrero
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
-Fase visual: Color marrón caoba, reflejos ámbar oscuro,capa media alta, lágrima densa, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de torrefactos, ahumados, caramelo tostado, toffe, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de crema catalana, flores secas, balsamicos secos.
-Fase gustativa: Entrada potente, seco, acidez todavía presente, alcohol algo cálido pero bien integrado, nada agresivo el alcohol, con cuerpo, sabores untuoso, especiados secos, torrefactos, final vegetal y posgusto largo.