Un local de barrio abierto desde 1973 y siempre funcionando a tope y manteniendo unos precios comedidos con un buen género para almuerzos y tapeos fundamentalmente pero también con un menú a medio día de 13€ siempre con platos caseros y cocina de cuchara.

El único pero que tiene es que pasa inadvertido en la calle porque hay una valla de metracrilato en el límite de la acera para que los peatones no ponga un pue fuera porque pasan los autobuses a toda velocidad, con lo que la entrada sin posibilidad de mesas exteriores ni de anuncios de visibilidad, queda perdido entre el ir y venir de la gente. Pero no lo necesita está lleno y duplica mesas a la hora del esmorzar, lo cual indica que si con todos esos inconvenientes se llena es porque la belleza está en el interior.

El local interior es tipo tubo con un comedor al fondo de forma transversal que amplia y mucho las mesas que están puestas a modo de tetris ya que a la derecha de la entrada hay una enorme y hermosa barra con mucho material donde elegir semipreparado y otro tanto en crudo para hacer en el momento. Principalmente hay bandejas de lo más clásico del esmorzar valenciano: embutido, col frita, sangre con cebolla, magro con tomate, tortillas varias, revueltos, hígaditos fritos, habas, albóndigas, patatas fritas, pescado rebozado etc, etc.. Puedes ir todo un mes y te costará repetir.

Cuatro para almorzar que pedimos al final de la barra y nos sentamos mientras limpian mesa del primer turno (¿puede que seamos el tercer turno?) y nos traen un par de  platos de cacaos fritos con sal básicos y unas aceitunas de mejor ver. La bebida fue un tinto de verano, un doble de cerveza y un par de vino tinto S´M  de DO Utiel Requena, básico, con gaseosa.

El pan, cuestión fundamental es de muy buena calidad, buena cocción, algo crujiente, con miga ajustada, tamaño de media barra (no preguntaron tamaño) y con un muy buen relleno. A saber:

. embutido con col frita x 2: ese esmorzar está en el top ten de los clásicos y aquí lo bordan porque el embutido (longaniza, morcilla abierta y chorizo) es de muy buena calidad y la col frita está perfecta sin excesos de aceite (solo mojar un poco la miga). Sobresaliente.

. sanc i seba (sangre y cebolla): otro al top ten y además ya se hace en pocos sitios. De nuevo la cocina mejora el producto con una cebolla pochada y una sangre en su punto. Sobresaliente hacia imprescindible por la dificultad de encontrarlo.

. plato de embutido con huevo frito y patatas: longaniza, morcilla y chorizo con patatas guisadas y huevos. Referido como muy bueno.

. tapa de alcachofas con jamón: eran de conserva pero estaban bien; los taquitos de jamón muy finitos creo que era bacon. 

Rematamos con café del tiempo (con hielo y rodaja de limón), carajillo de Baileys y, como no, un par de cremaets que en este caso te sirven el café aparte y el ron quemándose en una especie de azucarero para que te sirvas al gusto; es verdad que no queda tan estético en capas pero tienes ron para repetir como chupito. Cada maestrillo tiene su librillo.

Volveré seguro.