Color amarillo dorado intenso con reflejos verdosos.
Frutado intenso, aromas de hierba recién cortada y plátano maduro.
En boca es ligeramente amargo, con chispas picantes que van aumentando al paso, sabor a manzana y almendra verde. Buena densidad. Aceite indicado para cocinar por ser muy equilibrado, también recomendable para ensaladas.
Intensidad media alta, frutado verde claro, hierba cortada y almendruco, notas campestres.
Boca densa, con amargor medio y picor medio bajo, recuerdos leves de hoja y algo astringente todavía.
Para los amantes de las sensaciones fuertes. Aceite lleno de fuerza y expresión, con un frutado verde intenso, hierba recién cortada, que en boca tiene entrada suave para, casi de inmediato, sentir la almendra verde y esa cáscara de plátano todavía por madurar, amargo agradable y picante en continua progresión que acompañará a la almendra durante bastante tiempo.
No se trata de un aceite para "todos los públicos", le gusta ser el protagonista y no se dejará arrebatar el papel estelar.
Aceite bien merecedor de un sobresaliente alto.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.