Refrescante velada

Primera visita a este original Restaurante, con motivo de la reunión mensual del Grupo de Cata València. Desde luego por ubicación, espacios, luminosidad y propuesta es un lugar que no pasa desapercibido y que emana frescura y originalidad. Su cocina como ya se ha señalado tiene un aire oriental ligero y bastante accesible y en conjunto la sensación que me quedó fue muy refrescante, raciones en el centro en cantidad suficiente y dos platos principales muy interesantes. Espacio amplio, correcto servicio de mesa, buenas copas y servicio muy atento y profesional.
Sobre el vino no puedo opinar, lo aportamos, nos servimos y no pude ver la carta, eso sí cuidaron bien el vino que llevábamos.
El menú que disfrutamos maridó muy bien con los excelentes vinos aportados por Norbert Kosmeier, mayoritariamente alemanes de zonas, uvas y productores poco conocidos, y fue el siguiente:
Aperitivo
Quinoa, brotes, salmón, semillas y aguacate.
Gyozas con magro de cerdo.
Satay de pollo de corral.
Hamburguesitas de pescado al estilo Thay
Mejillones en curry verde tailandés.
Curry de pescado malabari con arroz kheer.
Carrillada de cerdo ibérico con cinco especias.
Pavé de chocolate y café.
Muy buen nivel de los platos, personalmente encantado con la ensalada de Quinoa y salmón, las Hamburguesitas y el curry de pescado, pero la verdad es que en conjunto todos los platos resultaron atractivos y de buen comer. También el postre y un correcto café.
Otra cena y cata de gran nivel que resulto una refrescante velada muy necesaria tras los excesos del encuentro Verema.
El precio no incluye vino.