Le falta fuego?

Me parecía un proyecto atractivo, con una uva que siempre me gusta, pero esta vez me fallo algo. Esta claro que era un vino joven, pero aún servido a 16 grados, no término de gustarme. Un cierto matiz alcohólico, rara acidez y un punto como carbónico que no le dejaba expresar los matices de la cata. El segundo día había ganado algo de estructura, pero aún así no llego al nivel que me esperaba.

Algo mineral, fruta roja y ataque muy potente. En boca casi desaparecía al instante. Baja acidez y poca estructura.

Una lástima porque con el precio parecía un vino prometedor, y tal vez algo fallo: mi paladar espero.