Porque este blanco es un vino con cuerpo, textura, aroma, sabor... Es terruño.
Color dorado viejo intenso, profundo, denso, con un destello dorado, lágrima densa y lenta.
En nariz inicialmente se presenta un aroma a mueble viejo, a desván, para ver que detrás hay plátano y piña madura, fruta de hueso, flores secas, ligeros anisados, mineralidad, aromas como de miga de pan, cítricos maduros, golosos, nuez moscada... Tiene una profundidad y armonía increíble. Casi se masca esa nariz, pero no empalaga en absoluto.
En boca esa graso, denso, carnoso, con esas sensaciones frutales ya descritas de plátano, fruta de hueso y piña madura, acidez buena, fresca, herbáceos ligeros, flores, mineralidad, especias, terruño, placer... Y es largo, gustoso, potente.
GRANDE.
Color amarillo dorado, reflejos verdosos, limpio, brillante, buena lágrima.
En nariz buena intensidad de fruta tropical, melon, lichi, piña, también manzana verde, cítricos, especias y buena presencia de madera, leves toques herbáceos, buena complejidad y persistencia.
En boca es fresca, frutal, correcta acidez, buena presencia madera,toque amargos finales. Buena persistencia.
De color amarillo dorado ligeramente subido con destellos dorados y verdosos y lágrima de gran densidad.
En nariz se muestra muy expresivo, con fruta de tipo tropical, manzana verde y algo de melón, también aparecen notas herbáceas, principalmente hinojo y la crianza en barrica le aporta cierta complejidad gracias a notas tostadas y ahumadas acompañados de algo de vainilla.
En boca tiene una entrada fresca, untuosa, con una acidez de lo mas correcta y un postgusto de medio recorrido, afrutado, cítrico y levemente amargoso.
Pues me estoy aficionando últimamente a los verdejos con crianza.
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