Opiniones de Señorio de Villarrica Crianza 2007
OPINIONES
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El amigo que me lo regaló lo conoce bien. Al principio pensé un Rioja 2007 clásico seguro. Pero que lejos está de la realidad. Quizás el diseño de la etiqueta engañe. Pero es uno de los Riojas que más he disfrutado últimamente.

De color rojo cereza ya con algún ribete teja y lágrima densa

En nariz tiene buena intensidad, predominan los aromas elegantes de la crianza, vainillas, tostados. Dándole tiempo aparece la fruta negra muy madura(moras), cueros, algo de regaliz. Toffes.

Tiene una gran entrada en boca, con peso, muy estructurado y complejo, con los taninos completamente redondeados. Con peso y un gran equilibrio entre la madera y la fruta. Elegante y persistente final.

Un grata sorpresa este Rioja. Aún queda??

Cerrado aunque fino.
Tras un tiempo, aparecen recuerdos de arándanos silvestres, la grosella y las especias (pimienta blanca) notas de tabaco, tinta, chocolate, cuero... en armonía. Con un trabajo de madera impecable. Marca de la casa. Domina la elegancia y la cuidada integración fruta-madera que fluye en armonía.

En boca es carnoso de trago equilibrado, sedoso y profundo, mineral, hay toques de tiza, fina canela y cuero, ofreciendo un paladar refinado y unos taninos todavía algo duros, pero no rugosos. Final complejo y largo. Un estilo “moderno” en Rioja que ojala muchos otros se dieran cuanta de por donde han de ir, ofreciendo calidad, calidad y más calidad. Sin duda esta para beber ahora, más si lo enfrentamos con la comida, como un buen cordero al horno, un bacalao a la riojana, o como estoy haciendo ahora unas laminas de hongos con foie, te vas al otro mundo feliz y en paz. Pero un tiempo más en botella, completara a la perfección todo lo que ahora el vino indica que va a dar.

Si no habéis catado el vino os animo a hacerlo, sin que me oigan los bodegueros, (no sea que le suban el precio) es un vino con una excelente calidad precio, que no defraudara a nadie.
Salud.

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