FICHA TÉCNICA
Bodega
La Salette
D.O./Zona
DOC Valpolicella Classiso Superiore Ripasso
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina y Sangiovese.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vino ripasso, fermentacion inicial en octubre, segunda fermentacion en marzo fomentada por la adicion de los hollejos del recioto dulce. 18 meses en fudres (70%) y barricas.
Opiniones de La Salette valpolicella superiore ripasso 'I Progni'
OPINIONES
1
Daniel P.Whitaker
25/02/11 17:58
Fecha cata:
24/02/11
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Agradable y con empuje en el marco de su aparente sencillez, pimienta, curry, tabaco y algun recuerdo a carne cruda. El mismo carácter especiado, tipico de estos vinos ripasso, se confirma en su recorrido, levantado por una notable acidez. Rico y amable.