Hace casi un año de la última botella y se le nota una buena evolución. Aún así le vendrá bien algo más de botella.
Tanto a la vista como en nariz ya se nota un vino ligero y fresco. Nariz de intensidad media muy elegante con fruta roja, balsámicos, ligeros verdores, ligeros salinos y notas minerales.
En boca es muy fresco, fruta roca, paso ligero en el que se vuelven a notar esos ligeros verdores que se notaban en nariz, tanino agradable, enorme acidez dejando un final largo y fresco con recuerdos balsámicos.
Un vino fresco que va ganando peso trago a trago. Algo más de tiempo para pulir esos verdores y quedará un excelente y curioso vino.
A mi Bastión de Luna tampoco me convence. Loureiro si que me gusta eso si, hay que darle tiempo a estos vinos que con uno o dos años aún están muy verdes.
El otro día probé un DoUmia 2010 ( el 2009 me encanta) y de lo verde que estaba y la acidez tan exagerada hacía hasta daño beberlo :-S
Prueba el Goliardo Caiño si tienes 2008-2009 yo creo que te gustará.
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