Cillar de Silos 2007

Cata Virtual 29 Julio 2009
Visual: Rojo picota,capa media-alta,lagrima fina,limpio,brillante,vivo y con reflejos violaceos (copa Riedel)
Olfativa: Intenso, ahumados, frutas rojas,tostados, maderas, especias, algun lacteo incluso.
Gustativa:Buen paso por boca,marcados taninos,buena acidez. Siguen las frutas presentes, ligeramente astringente. Muy agradable incluso para la temperatura veraniega que tenemos. Este vino en Navidad con un buen asado genial (y ya de paso me adelanto...Feliz Navidad a todos y Prospero 2010 al que llegue,tal y como van las cosas). Ahora tampoco desmerece. A tener muy en cuenta la temperatura.
P.D.: Hablando de Navidad os invito a realizar un experimento que hago todos los veranos. En pleno mes torrido de Agosto poner la musica de Navidad y automaticamente el cuerpo tiene sensacion de frio. Comprobadlo y ya me direis.