Qué evolución!!!

Debo decir que he podido tomar este vino gracias a la generosidad de un muy buen amigo, no sé sí quedarán muchas botellas de esta añada sin descorchar.

Botella abierta con una media hora de antelación y decantado para que evolucionase un poco más rápido.

Color amarillo pajizo ligeramente dorado con reflejos dorados pero no demasiado evolucionado en el color, lágrima densa que resbala despacio por la copa, limpio y brillante.

En nariz aparece inicialmente alguna nota reductiva como de maderas que rápidamente da paso a una nariz compleja. Aparece fruta, sobre todo cítricos con fruta blanca también, toques amielados, membrillos, algún toffee.

En boca el vino se nota que tiene mucha vida por delante, acidez muy buena a pesar de ser una añada cálida, frescura, algún toque dulzón, cierta salinidad y mineralidad.

El vino me ha encantado, es una suerte tener tan buenos amigos que permiten disfrutar de estas maravillas. Da la impresión que tendrá larga vida todavía.