dos botellas más disfrutadas y el vino sigue notable, pero nada más.
Tiene una buena nariz y una boca agradable y de buen beber, pero sin mucha complejidad ni estructura.
que no disfrutaba de este notable cava, ahora he aprovechado una oferta y he adquirido unos cuantos.
Hay que recalcar que es un vino bastante sencillote, pero también hay que indicar que se bebe muy bien, eso si "flojito" y con no mucha estructura.
Mejora cuando se acompaña de aperitivos que no sean fuertes (tipo jamón y queso), y va bastante bien con el pescado y la verdura.
que no disfrutaba de este notable cava, ahora he aprovechado una oferta y he adquirido unos cuantos.
Hay que recalcar que es un vino bastante sencillote, pero también hay que indicar que se bebe muy bien, eso si "flojito" y con no mucha estructura.
Mejora cuando se acompaña de aperitivos que no sean fuertes (tipo jamón y queso), y va bastante bien con el pescado y la verdura.
Color amarillo pálido, burbuja muy abundante y persistente. En nariz con fuerte intensidad hay cítricos, manzana verde y frutos secos. En boca es potente, con acidez no bien domada, presencia de burbuja descontrolada, frutal sobre todo manzana verde.
Quizás más para un pescado que para un postre dulce.
Liquido la otra botella que adquiri en una oferta del Hipercor. tenian a la venta dos botellas por 10 € aproximadamente.
Sigue valiendo todo lo comentado más abajo, en esta ocasión la botella la acompañé de una excelente merluza al horno y el vino dio la talla, aunque se quedo un pelin corto.
Demasiado dulzor en boca, hay exceso de licor de expedición.
Otra botella màs degustada.
Este vino sigue con el mismo estilo que entonces, la nariz sigue teniendo frutas, hierbas, cítricos y toques de frutos secos.
En boca es muy fresco y bastante frutal y cítrico, el paso de boca es bastante agradable y con notas de licor añadido en exceso para ser un brut, final con cierta persistencia y ligeros toques dulzones.
Esta bastante bien para los 5 € que me ha costado.
Pajizo de pequeña burbuja constante.
Gran frescura en general, con abundancia cítrica, sobre todo en boca, donde la acidez me resulta desbocada. Sin embargo, las notas de mantequilla fresca dan cremosidad a ambas fases. La manzana verde y el limón, resultan un tanto punzantes en nariz, que es donde mejor se comporta, apoyado por unos copos azucarados. Carbónico integrado.
Un cava de precio comedido, el cual, es raro no encontrarlo de oferta. El recurso así, está garantizado. Cambio de etiqueta desde la última vez que lo probé, y sigue siendo acertada. Pero él en esta ocasión, me ha gustado menos.
Color amarillo claro, claro, impresiona un espumoso con un color tan blanquito.
Aroma de mediana intensidad donde sobresale la pastelería, frutos blancos en compota, flores, toques herbáceos y cítricos y algo de mantequilla.
En boca es fresco, el paso de boca tiene buen equilibrio y buena acidez, casi falto de burbuja, vuelven los recuerdos de pastelería, frutas en compota y cítricos, el final no es largo pero con buena persistencia a frutas.
No esta mal, pero por 8 €, me gustan otros espumosos más en el mercado.
Botella con bonita presentación y etiqueta.
Color amarillo pálido, burbuja persistente.
En nariz, levaduras, toques cítricos, frutos secos y sobre todo manzana.
En boca tiene buena entrada, resulta fresco, buena acidez, carbónico bien integrado, cierta cremosidad y buena estructura para un final medio. En retrogusto vuelve sobre todo la manzana. Un cava con buena estructura, refrescante y sobre todo con un gran precio.
Botella de culo ancho y de etiqueta pequeña y estilosa.
Color pajizo de burbuja fina y escasa.
Aromas gratos, de manzana asada y corteza del pomelo, acompañado de cremosidad.
Al igual que en nariz, cremoso en su paso por boca, galletas y nueces, muy agradable.
Sorprende la calidad de los Bach teniendo en cuenta su precio. En el caso de éste, supera las espectativas, quizá porque acabe diciéndote más cosas de las que esperas. Me parece un cava muy digno, la verdad.