Nadie de los que catamos éste vino sabía de su existencia, una verdadera rareza, proveniente de un lugar cálido a unos kilómetros de la costa. Color entre ambar y café claro, turbio y con una nariz muy intensa a tamarindo y nanche. En boca se parece al licor de piña llamado por estas tierras tepache, tiene un gusto a fruta pasada y muy poca acidez. Nunca había probado un vino que no fuera de vitis vinífera. Una verdadera rareza. No creo que sea necesario calíficarlo, de todas maneras será muy difícil que lo encuentren.