Color dorado pajizo... buena corona, burbuja ligera y ordenada; bonita

Color dorado pajizo... buena corona, burbuja ligera y ordenada; bonita corona. En nariz, aromas de mediana intensidad, manzana verde, almendra, ligeros aromas a bollería... una nariz elegante, sin complejidad... pero tiene su punto de elgancia, tratándose de un cava fresco. En boca el carbónico es equilibrado, con buen paso y buena acidez; recuerdos de fruta, cremosidad. Un cava fresco, vivo, elegancia valenciana!. Nos ha gustado.

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