como siempre, muy bueno.
Abrimos una botella la semana pasada y me dejo con mal sabor de boca, demasiado espirituoso, no me recordaba a esos Pintia que he tomado anteriormente. Efectivamente, hemos abierto otra botella del 2004 y la anterior estaba un poco deteriorada.
Ha sido jarreada durante hora y media.
Vista: rojo picota con ribetes granate, mate con abundante lagrima y glicerico.
Aromas; de buena intensidad, complejo, fruta madura (grosellas, frambuesa), mineral, trufa, ligeros toques tostados, aldo de especias acres junto con ese toque espirituoso.
En boca, potente, carnoso, goloso, excelente paso en boca, buena acidez, tánico, final con un punto amargo, retronasal frutal.
Un gran vino, de mis preferidos, maridado con una paletilla de cordero lechal y patatas asadas.