Verdejo del 2006, con la barrica que lo hace mantenerse en perfecto estado de forma.
Yo he pagado casi 15 euros, me extrañan los 6 euros que se comentan en la cata anterior.

Un "pero": el corcho. No hubo forma de sacarlo. Se ha deshecho.

Pajizo dorado, nariz intensa, notas a flores y bolleria. Boca larga y todavia fresca. Muy buena acidez. Ideal con unas almendras picantes saladas. Buen vino, a pesar del corcho.

Amarillo limón claro.

Ya lo han definido bastante bien. Aromas a crema de limón, flores amarillas y fondo balsámico.

En boca tiene buena acidez, correcta presencia y aunque se nota algo la madera esta no es desagradable y le proporciona un agradable toque entre amargoso y mentolado.

Tiene estilo borgoñón y lo prefiero al primer vino que por precio tiene rivales más fuertes. Por los poco más de 6 euros que pagué me parece un buen vino con gran RCP.

Amarillo limón con reflejos verdosos.
Buena intensidad, con aromas de fruta blanca confitada, vainilla, recuerdos de hierba cortada.
Buen paso de boca, untuoso, glicerico, goloso, ligera acidez, con notas de crianza.

Color amarillo pajizo intenso.En nariz,muestra aromas de pera en licor,algo de piña,recuerdos florales.En boca se muestra con fuerza,con muy buena acidez y un final largo,con recuerdos cítricos.Muy rico y fresco vino...

Cata vertical de Quinta Apolonia de las añadas 2004, 2005 y 2006.

Color dorado muy pálido y predominio de tonos verdosos, limpio, brillante. En nariz destaca el característico aroma del Verdejo, de manera bastante agresiva (el vino acaba justo de salir de la bodega), notas de fruta blanca y tropical. En boca tiene entrada muy agresiva, apenas se perciben los taninos de la uva seleccionada de su primer vino (Belondrade y Lurton), fruta verde necesitada de madurar un poco más, acidez un poco desmesurada. Este vino necesita un poco de botella, unos 3 meses más y estará más apetecible. Precio alrededor de los 12€.