Summa Varietalis 2003
Summa Varietalis 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
12 meses en barricas de roble francés de Allier
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Opiniones de Summa Varietalis
OPINIONES
25

Picota oscuro con borde cardenalicio. Capa alta , espejo limpio. Lagrima fina que tinta la copa.
Nariz de intensidad media con frutas rojas, canela, pimienta y laca de uñas muy presente.
Paso por boca con buen cuerpo, con sabor frutal con fondo alcoholico. A pesar de su cuerpo la potencia es muy justa y el sabor no es del todo agradable por la punta final de alcohol.
Postgusto medio

Color rojo picota de buena capa.Nariz con esa fruta negra y roja confitada y golosa tan representativa en esta añada,moras con azucar,frambuesas muy maduras,ciruelas rojas,ligeros especiados como la canela,toques florales,ligeros toques citricos y de sandia,regaliz negro,toques balsamicos,todo de buena intensidad.La boca se muestra tambien de buena intensidad,cierta elegancia,taninos presentes pero nada angulosos,fruta negra confitada,bayas negras y rojas en licor,especias dulces,acidez equilibrada,largo y goloso.La barrica esta muy bien integrada.Muy agradable en estos momentos.

VISUAL: Cereza oscuro, ribete grana. Capa media-alta. Lágrima muy fina y abundante.
OLFATO: inicialmente algo cerrado en naríz, notas calidas y algo alcohólicas. Aromas caramelizados entremezclados con fruta roja y negra algo compotada, especiado.
GUSTO: buena entrada, acidez correcta, denso, fruta negra compotada, lacteos, vainillas, complejo y redondo. Persistencia larga con recuerdos a compotas.
Con el sello de los vinos elaborados por el Marqués de Griñon.
Precio aprox. 18€
Buena RCP

Rojo picota con reflejos granate.
Nariz de buena intensidad con unas notas de lata de mejillones iniciales que desaparecen tan pronto como se agita la copa, aparece ahora una fruta negra fresca, higos maduros, fondo especiado sutil, regaliz de palo y un notas de duela envinada.
En boca tiene una acidez muy buena, con cuerpo y buen recorrido.
Elegante tanto en nariz como en boca, con personalidad.

Color cereza oscuro.
Aroma de buena intensidad principalmente a flores y vegetales (toques de pimiento), también hierbas y frutos rojos, regaliz y especias.
En boca es fresco, paso de boca con buen equilibrio y con frutosidad, taninos suaves, buen retronasal, final bastante persistente a flores y especias.
No esta mal, pero no es buena la RCP ya que cuesta sobre los 20 €, el corcho un 7,5

Rojo picota ,borde grante y capa alta.
Nariz fragante con toques de fruta negra ,cassis, pimienta fresca y unas sutiles notas de un buen roble.
Equilibrado,con una fruta fresca, algo golosa,recuerdos de la pimienta fresca que aparecia en nariz, y un final donde aparece una madera muy integrada en el conjunto.

Botella bordelesa de hombros altos, no tiene cápsula, el corcho, de muy buena calidad, está sellado con lacre (lo cual no me gusta nada). Etiqueta preciosa en mi opinión, contraetiqueta con nota de cata, bastante completa. Botella numerada. Color rojo cereza muy oscuro, manisco morado, lágrima abundante. Se muestra muy cerrado en nariz al principio, adquiriendo más intensidad a medida que se va oxigenando: frutos rojos, ciruelas al armagnac, brandy, algun aroma industrial agradable,...Es franco en el ataque, cálido, con unos taninos todavía no muy pulidos. Mi impresión es que se trata de un vino serio, al que le falta un poco de tiempo para redondearse del todo. No he acabado la botella, por lo que será interesante ver cómo está mañana.

Bonito cuerpo y finas lágrimas. Sutil nariz a tostados y frutas rojas amieladas. Tabacos.
Tiene excelente boca, muy frutal, sabrosa, las notas licorizadas amables hasta que llega el final con ese toque alcohólico apoyado en un amargor que hace desequilibrar el balance agradable en paladar.
Este toque alcohólico, como restos en algodon mojado de alcohol, es como un punto, parece disoverse pero permanece, distrae el final

En copa se mostró con tonalidad rojo picota con un precioso borde granate y con una lágrima media.
En nariz claros matices de fruta negra madura, notas de cueros, todo ello rodeado de cremosidad, aportes varietales, tabaco y suave madera.
En boca taninos sabrosos, de nuevo la fruta madura, torrefactos, madera integrada, notas a regaliz, largo y persistente, realmente sabroso.
Es un vino que yo recomendaría tomarlo con tiempo y calma, con reposo diría yo, y que aún le queda una larga vida por delante

Botella de singular apariencia, con botella californiana, y un lacrado sólo aparente, que puede entusiasmar en el mercado "guiri".

Mineralidad excelente, para un coupage armónico, equilibrado, con un recorrido largo, y con notas a torrefacto muy elegantes.

Un muy buen vino, para maridar con casi todo: paté, codornices al armagnac,...y hasta arroz (que no paella) caldoso. El precio - como muchos de esta bodega - elevado, lo que le sitúan en un segmento de visita "esporádica" (18 euros son 18 euros, lo dice un economista).PERO ES UN VINO MUY LLAMATIVO.

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