Señor de Sirera Blanco Selección Barricas 2004
Señor de Sirera Blanco Selección Barricas 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albariño (90%) y Chardonnay (10%)
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.05
/
85
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
criado en barricas de roble francés y de países del este. Embotellado en mayo de 2005.
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Opiniones de Señor de Sirera Blanco Selección Barricas
OPINIONES
49

Dorado con reflejos verdosos, brillante y limpio.
En nariz dominan las notas herbaceas, minerales y a madera.
En boca es dulzón, carente de acidez lo que hace que a pesar de tener un buen paso llegue a ser cansino.
No me ha gustado el vino, en mi opinión la madera lo ha matado.

Interesante vino que ha creado una, EMHO, interesante controversia en esta Cata Virtual.(Ya tocaba, que ultimamente estabamos todos demasiado de acuerdo en todo...)
MUy bonito color del vino en la copa Para mi lo mejor del vino:su color.Glicerico y con abundantes notas de madera a copa parada que se van disipando ligeramente a medida que la cata avanza. De todas maneras me incluiria dentro del grupo que opina que esta "pasado" de madera de xips o de los que sea... y EMHO otra vez no tengop muy claro que con la acidez actual del vino se vaya a integrar toda esa madera.
Interesante gama de precios de 4 a 10 euros segun he leido A 4 es un chollo a 10 es caro
un saludo

Cata virtual 31/08/2006 , botella bordalesa verde , con etiquetas blancas EMHO demasiado serias para el tiempo que corre , corcho de una buena factura , natural denso y parafinado , algunos cristales de tartrárico en su base .

En copa se presenta con un amarillo limón , reflejos verdosos , limpio , brillante y transparente , lágrima ancha pero se difumina rápido ( glicerol ) , en el fondo de la botella se parecian pequeños depósitos también de tartrárico .

A 10º y al acercar la copa marcadas notas a levaduras ( esas lías ) , leve carácter herbáceo , suave e interesante aporte floral y ligeras notas minerales , aparecen también notas a especias dulces (vainilla) que identifican la crianza en madera .

Glicerico y untuoso , pero no llena la boca , nota punzante , poca acidez , salino y corto …. muy corto , con postgusto dulzón y recuerdos amaderados ( tanino rasposo ) .....

En resumen y para mi gusto personal , aparece en copa con un bonito color , tiene una nariz interesante , pero en boca no es un prodigio a pesar de dejarse beber de manera fácil , su precio tampoco ayuda ( 8,00 € ) . Con el huevo del revuelto de setas ligaba bien .

Color dorado con reflejos verdosos y muy brillante.

Aromas elegantes aunque no muy intensos a crianza en barrica, aromas florales, levadura, ciertos aromas herbaceos en segundo plano que le da frescor al vino.

Muy buena entrada, suave y elegante. En el paso por boca se mezclan (intensos pero no cansinos) la madera de la crianza con los aromas de levadura. El retronasal es fino, largo y elegante, con aromas de calidad de ciruelas amarillas, aunque no demasiado frutal.

Recibí la botella para la cata virtual, aunque problemas de trabajo me impidieron realizarla. Mil disculpas.

Color amarillo dorado, brillante. Nariz de media intensidad, notas de frutas tropicales, (piña, litchi), y notable presencia de tostados por la crianza. en boca suave, amplio y con la presencia de tostados y notas de frutas maduras. En mi caso al final se apreciaron ciertaos restos de precipitación en el fondo de la botella. Interesante.

Diseño de la botella clásico y elegante, corcho perfecto.
Color amarillo...dorado pero apagado, muy limpio y con poca lágrima (por lo menos mi botella). Suave en nariz y en boca donde se apreciaba un ligero sabor afrutado y de alguna especia... aunque no conseguí diferenciarlas!! No se apreciaba el grado de alcohol, por lo tanto me pareció muy fácil de beber. A temperatura adecuada, lo maridé con salmón, quesos suaves y conservas de pescado... acierto total!

Color dorado muy claro. En nariz tiene toques frutales con recuerdos a vino dulce En boca se presenta con cierto cuerpo, untuoso y con caracter,suficiente acidez aunque algo acuoso pero persistente.
Un vino agradable

Hola:
Es la primera vez que doy mi opinion en éste foro sobre un vino, dicho de otro modo SOY NUEVO E INEXPERTO.

Esto es lo que me pareció el SEÑOR DE SIRERA acompañando a una exisita fideüá.

Bonito color amarillo limpio y brillante.

En nariz recuerda a frutas exoticas predominando el lichi y la piña.

Al beber lo noto complejo y muy suave (quizá demasiado suave) dejando entrever un lijero dulzor, el sedoso y aterciopelado final que le noto debe ser quizá por exceso de madera.

Amarillo dorado con reflejos verdosos, no muy limpio, con algunas partículas y brillante.
En nariz tiene una intensidad media, con notas de fruta madura (piña) y herbáceas, predominando la madera.
En boca es algo ácido, pero no acompañado de los aromas de la albariño y con un postgusto corto, algo amargo y en el que predomina la madera.

Amarillo verdoso,capa media.Olor dulce,aroma a pàja con algo de incienso.En boca maduro c on notas a miel,manzana al horno con toques de vainilla.Quizás se percibe demasiado el gusto alcohólico para abrir la puerta a sabores más frutales aunque con predominantes balsámicos.Un vino acertado pero que debe ajustar su tendéncia alcohólica para explotar sus otros valores que le confiere su casta de blanco criado en barrica.

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